Posted by tanpopo
◯材料（２人分）
りんご・・・1/2個
水・・・６０g
グラニュー糖・・・３０g
レモン汁・・・５g
りんご100％ジュース・・・１０g
グラニュー糖・・・１０g
ヨーグルト・・・１５g
ゼラチン・・・４g／水・・・４０g
生クリーム・・・５０g
◯作り方
１）りんごのコンポートをつくる。1/3は薄くスライスして、一緒に煮ておいておく。
２）コンポートを汁ごとミキサーにかけて、ピューレをつくる。
３）ピューレにりんごジュース、ヨーグルト、グラニュー糖、溶かしたゼラチンを加え、まぜる。ボウルの底に氷水をあて、とろみをつける。
４）八分立てにした生クリームを加え混ぜる。
５）容器に移して冷蔵庫で冷やす。
６）残り1/3のりんごをバラの形にしてムースの上に飾る。
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◯材料（２人分）
山いも・・・1/2本
ツナ缶・・・１缶
桜えび・・・大さじ３
しょうゆ・・・大１
ピザ用チーズ・・・１００g
黒こしょう・・・適量
青のり・・・適量
桜えび・・・適量
◯作り方
１）山いもをビニール袋に入れて面棒でたたき、とろとろの状態にする。
２）その中に油を切ったツナ缶と桜えび、しょうゆを加えて混ぜ、全体をなじませる。
３）グラタン容器に入れて、ピザ用チーズをちらし、トースターで約10〜15分、きつね色になるまで焼く。
４）仕上げに黒こしょう、青のり、桜えびをトッピングする。
Posted by tanpopo
◯材料（２人分）
長いも・・・１００g
卵・・・１個
水・・・５０cc
めんつゆ・・・大１〜
◯作り方
１）長いもをすりおろして小鍋にいれ、水とめんつゆを入れて煮立てる。
２）卵でとじる
