介護食レシピ02/トロろーん 山芋桜グラタン

09guratan

◯材料(2人分)

山いも・・・1/2本
ツナ缶・・・1缶
桜えび・・・大さじ3
しょうゆ・・・大1
ピザ用チーズ・・・100g

黒こしょう・・・適量
青のり・・・適量
桜えび・・・適量

◯作り方

1)山いもをビニール袋に入れて面棒でたたき、とろとろの状態にする。
2)その中に油を切ったツナ缶と桜えび、しょうゆを加えて混ぜ、全体をなじませる。
3)グラタン容器に入れて、ピザ用チーズをちらし、トースターで約10〜15分、きつね色になるまで焼く。
4)仕上げに黒こしょう、青のり、桜えびをトッピングする。