介護食レシピ01／とろろの卵とじ

◯材料（２人分）

長いも・・・１００g
卵・・・１個
水・・・５０cc
めんつゆ・・・大１〜

◯作り方

１）長いもをすりおろして小鍋にいれ、水とめんつゆを入れて煮立てる。
２）卵でとじる